Presentazione

La Cucina Mobile è un’azienda nota, anzi, una garanzia nel settore del Catering, essa vanta un’alta e forte esperienza che risale al 1987.

L’azienda si distingue per le continue innovazioni e l’alta qualità dei servizi che offre alla clientela.Lo scopo principale della Cucina Mobile è quello di cucinare l’intero menù sul luogo dell’evento, scopo che ora è stato facilitato dall’ introduzione della nuova cucina. Per la realizzazione del menù vengono utilizzati alimenti freschi e di prima qualità nel massimo rispetto di tutte le norme igieniche. L’attività in cucina viene svolta personalmente dal titolare coadiuvato dalla moglie, bisogna inoltre sottolineare che l’accesso alla cucina è libero ai committenti in modo che possano verificare di persona e in qualsiasi momento sia le materie prime che i metodi di lavorazione.

Questa azienda dispone di numerose strutture tutte di sua proprietà che permettono di realizzare diverse tipologie di allestimento in base all’evento e alle richieste della clientela; usufruisce anche di location tra le quali spiccano castelli e ville d’epoca. Per ciò che riguarda la preparazione dei tavoli la ditta dispone sia di tavoli rettangolari che rotondi,essi vengono allestiti con un tovagliato di gran pregio che è in grado di fornire un impatto di eleganza e signorilità, il tutto accompagnato alle sedie vestite con classe.

Un ruolo importante nell’evento è svolto dall’aperitivo, anche qui questo catering si è dimostrato superiore al compito introducendo per primo in tutto il Piemonte i bicchieri di ghiaccio, accompagnati dal finger food e da taglieri ricchi di specialità locali. A seguire si ha un lussuoso banchetto che è in grado di legare sapori e gusti di stagione in una vera e propria arte culinaria.Oltre a tutto questo Ghibaudo Ettore, il titolare della Cucina Mobile, è in possesso del certificato di idoneità allo sparo di fuochi artificiali…..in questo modo potrete stupire i vostri ospiti con un meraviglioso ed inaspettato spettacolo pirotecnico e fare del vostro un evento memorabile!!

I preventivi sono gratuiti e senza alcun impegno; i menù vengono fatti tramite un incontro, in modo personalizzato secondo la stagione e le preferenze dei committenti.

Cucina Mobile è sinonimo di serietà e professionalità per rendere il vostro evento una leggenda.

Attrezzature

La Cucina Mobile, attualmente è l’unica ditta di catering che può ostentare di non dover ricorrere al noleggio di mezzi di trasporto e delle attrezzature necessarie per svolgere a pieno la propria attività, pur offrendo svariati tipi di allestimento sempre più innovativi.

Distinguendosi dalla concorrenza nel cucinare per intero il menù personalizzato, accompagnando  la stagione e i gusti del committente ,unicamente  sul luogo del evento con alimenti freschi di prima qualità, nel massimo rispetto delle norme sanitarie seguendo minuziosamente i dettati del manuale di autocontrollo H.C.C.P.. Non aver mai riportato dei richiami da parte delle autorità sanitarie preordinate per gli accertamenti e delle tossinfezioni da alimenti nel corso di tutti questi anni di operosità . Essere attualmente l’unico catering a presentarsi con una Cucina mobile interamente costruita in acciaio inox,con installate le più moderne attrezzature da cucine professionali,completa di tutte le certificazioni C.E. Sanitarie,progetti e collaudi,richiesti dalle vigenti normative comunitarie,in grado di gestire grandi eventi nel massimo igiene.

Unica con tali capacità e caratteristiche operante al momento in Piemonte.

Alcuni sugerrimenti per i vostri eventi.

Nel catering come in tutte le attivita esistono degli imprenditori poco seri,oppure che si improvvisano,con scarsa professionalità danneggiando il settore,partcolarmente in questo periodo. Per evitare questi inconvenienti se non si conosce ,vi consiglio di valutare l'anzianità operativa della ditta,la possibilità di vedere la cucina quando è operativa per valutare l' igiene e gli alimenti utilizzati,se si cucina interamente sul posto oppure si portano gli alimenti cucinati da altre parti con attrezzature non idonee come automobili o furgoni non refrigerati con il rischio magari di contaminazioni ecc . Valutare le attrezzature di cui dispongono,anche se noleggiate,se sono in grado di fornire ciò che fanno vedere in foto oppure no! Se il prezzo del preventivo si intende finito compreso di installazioni oppure vi sono,tavoli o strutture a parte; le eventuali strutture devono avere almeno i minimi requisiti di sicurezza,eventuali bombole del gas devono essere intallate da personale autorizzato in grado di collocarle in sicurezza. Non succede mai niente ma.........